Kókuszgolyó diétázóknak és új kihívásokra vágyóknak

Az az igazság, hogy ha valami bajom van, akkor nekem a konyhában kell ténykednem. Most kifejezetten nincs igazi probléma, csak izgulok a ciprusi helyzet miatt, amiről szerintem Ti is nagyon sokat hallotok otthon. Kíváncsi leszek, hogy mi lesz ennek az országnak a további sorsa, mi lesz az emberekkel, és persze mi lesz velünk, hogyan alakul tovább a mi kis életünk. Sok mostanság a kérdés, de még elég kevésre van válasz. De ugye ez a blog nem ilyen témákról szól, ezért gyorsan térjünk is át arra, hogy az ilyen zizgős időszakokban, amikor az ember belülről zsizseg, nekem a konyha a menedékem. Amiben el tudom foglalni magam. 

Kép forrása ide kattintva elérhető!
Még a legrosszabb hangulatban is képes vagyok főzni, hogy kisimuljanak a gondolataim. Mivel a holnapi kaját már kitaláltam, hogy mi legyen, ami kifejezetten frissen finom (mert, ha már szabadnapom van, akkor ne gyártsak előre dolgokat), ezért a főzést ki kellett lőnöm a tervek közül, ezért muszáj voltam a hűtő takarításában és átpakolásában kiélnem magamat. Na de ez ugye nem ugyanaz. Csak nem hagyott nyugodni a kisördög. Alkotnom kellett valamit. Mindegy, hogy mit, csak én csináljam meg. Na és akkor elkezdtem agyalni, hogy mi jöhetne szóba. Ugye mit is lehetne csinálni, amit én is ehetek, Zs. is szereti, van hozzá minden itthon, mégis egyszerű elkészíteni. 

Naná, hogy az édesség mellett döntöttem. Vagyis az édességek királynője, a kókuszgolyó mellett. Mert az igazság az, hogy én valami elmebeteg módon szeretem a kókuszgolyót. Mindegy, hogy milyen (bolti, cukrász, házi) csak kókuszos és kakaós legyen. Már magunknak kikísérleteztem egy valami isteni receptet kókuszgolyó + raffaello golyó keresztezéséből, amivel ugye - itt önfényezés következik - megleptem a Zs. munkahelyén dolgozókat, és azóta is emlegetik, hogy milyen finom volt. De ugye most ez annyira nem jöhet szóba, mert a gondolatától híztam 2 kilót, amit nemsokára le is fogok tornázni, mert muszáj lesz. :) És akkor itt jött szóba Nosalty barátunk, aki mindenre tudja a választ, és most sem kellett csalódnom. Találtam egy nagyon érdekes, mégis nagyon finom receptet a diétás kókuszgolyóra. Az alapreceptet ide kattintva tudjátok megnézni! Én a méreteken és néhány apróságon változtattam, de az alapgondolat megmaradt.


Diétás kókuszgolyó másként
  • 3 darab nagyobb, édes ízű alma (nekem 350 gr-ra jött ki) meghámozva, lereszelve
  • 110 gr zabpehely (én  őrölt zabpelyhet használtam, de ha valakinek nagyobb szemű van, annak sem kell csüggednie, csak darálja le és máris szuper lesz)
  • 2 teáskanál cukormentes kakaó (lehet kevesebb is, de én kakaósan szeretem)
  • 1 teáskanál vanília- és 1 teáskanál rumaroma
  • 60 gr kókuszreszelék, aminek kicsivel kevesebb, mint a fele került a tésztába, a másik fele a hempergetéshez kell
  • Édesítő ízlés szerint (szerintem itt mindenki mást szeret, szóval tényleg rátok van bízva)
  • Fahéj ízlés szerint (elhagyható)
Tehát fogjuk a 110 gr zabpelyhet, a kakaót, a fahéjat és jól összekeverjük őket. Hozzáöntjük a reszelt almát, majd az aromákat és a folyékony édesítőt. Elkeverjük az egész keveréket, majd megkóstoljuk, hogy kell-e még bele valami. Majd elkezdjük beleönteni a kókuszreszeléket folyamatosan kevergetve a masszát egészen addig, amíg golyóvá gyúrhatóvá válik a keverék. Nekem kb. 30 gr kókuszreszeléket vett fel, de az állaga mindig az almáktól függ, szóval lehet, hogy egyszer levesesebb lesz, míg máskor szilárdabb. Nem kell kétségbe esni, ha túl híg, akkor kell bele még kókusz + zabpehely (vagy csak kókusz), ha túl egyben van, akkor még egy fél almával lehet rajta hígítani. És máris készen vagyunk. Ennyi. Jöhet a golyóvá gyúrás, majd a kókuszban hempergetés. És máris mehet be a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. 

Ugye, hogy nem nagy ördöngösség? Tényleg pofonegyszerű, 5 perc alatt készen volt, és ettől a lelkem is kisimult. Ami még nálunk fontos lesz, hogy én a Zs. részét biztos, hogy cukrozott kakaóval fogom megszórni, mert elég édesszájú a drágám, így téve neki is finommá a sütit. 

Próbáljátok ki Ti is, és meséljétek el, hogy milyen volt! Most tényleg megyek tornázni, mert az edzőterem ma számomra beláthatatlan távolságban volt, így maradt az itthoni edzés. Fénykép is lesz a kajáról, ha majd Zs. hazaért, addig nem fárasztalak benneteket a csodás fotótudásommal... :)))

Dorka
https://www.facebook.com/kozmopolita




Cipruson Dorka

Örülök, hogy elolvastad ezt a bejegyzésemet. Ha kérdésed vagy kérésed van, akkor írj nekem emait a dorkacipruson@gmail.com emailcímre vagy küldj üzenetet a Kozmopolita Facebook oldalán keresztül.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése